LALE İŞKEMBECİSİ ATAŞEHİR’DE 1960 yılından bugüne Beyoğlu Büyükparmakkapı’da hizmet veren Lale İşkembecisi artık Ataşehir’de. Lale İşkembecisi 3. şubesinin açılış kurdelesini, Ataşehir Belediye Başkan Yardımcıları İlhami Yılmaz, Abdullah Der, birim müdürleri ve belediye meclis üyeleri ile hep birlikte kesti. Açılışa katılan konuklara tuzlama, kuzu paça, mercimek, kokoreç, tandır kelle, yaprak ciğer, yoğurtlu işkembe, Arnavut ciğeri, Lale special kebap, zerde, fırın sütlaç, aşure ikram edildi. Lale İşkembecisi’nin sahibi Mehmet Akkaya Beyoğlu ve Caddebostan’dan sonra 3. Şubelerini Ataşehir’de açmanın mutluluğu ve gururunu yaşadıklarını belirterek, “1960’tan beri bu sektörün içindeyiz. Biz Büyükparmakkapı’da, işkembecilerde lale devrini başlattık. 60’lı yıllarda işkembecilerde hijyenik bir ortam yoktu. Biz o yıllarda işkembeyi hijyenik ve temiz bir hale getirerek kadınların da girebileceği bir ortam yarattık. Beyoğlu, Caddebostan ve Ataşehir’de toplam 3 tane şubemiz var” dedi. Akkaya, diğer şubelerinin müdavimi olan Ataşehirlilerin ‘Niçin Ataşehir’e bir şube açmıyorsunuz?’ tepkileri üzerine Ataşehir’deki şubelerini açtıklarını belirterek kuzu paçanın insan sağlığına olan katkısından da söz etti: “Misafirlerimize en çok kuzu paçasını tavsiye ediyorum. Bunun da nedeni insan vücudunun 50 yaşından sonra jelatin üretmeyi kesmesi. Kemiklere ve kırıklara da çok faydalı olduğu için kuzu paçasını öneriyorum. Özel spesiyalimiz Lale Kebabı da sadece bizde bulunuyor. Yemeklerde kullandığımız ürünleri de titizlikle, özel olarak seçiyoruz.” Açık alanı ve otoparkı da bulunan Lale İşkembecisi, 25 elemanıyla, 7/24 saat hizmet veriyor.