Ataşehir'de hizmet veren Selin Restaurant, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü nedeniyle  Ataşehir'de görev yapan yerel basın çalışanlarını ağırladı. Gazetecileri ağırlayan Selin Gıda Üretim Yönetim Kurulu Başkanı Yahya Kemal Aşar, bira raya geldiği gazetecilerin Çalışan Gazeteciler Gününü kutladı. Yahya Kemal Aşar, Barbaros Mahallesi Çiğdem Sokak NO:1/10 Batı Ataşehir adresinde hizmet veren restaurantla ilgili de açıklamalarda bulundu. Aşar; “ Bir takım sorunlarımızı yerel basınımızla aşacağımıza inanıyorum. Özellikle restaurant ve gıda sektörünün en önemli sorunu, eğitimli eleman azlığı... Çalıştıracağımız kişilerin eğitimi için İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ile irtibat halindeyiz. Konuyla ilgili önemli bir AR-GE çalışmamız var. Deneyimlerimizi bu eğitimde kullanmak istiyoruz. Şu anda bir altyapı çalışmamız var. Onu tamamlayarak Kaymakamlığa ve Milli Eğitime bir proje ile gitmek istiyoruz” şeklinde konuştu. Çalışan olarak girdiği sektörde 1997 yılında kendi firmasını kuran Aşar; “Biz hizmet sektörüyüz. Günlük 4 bin öğrenciye yemek veriyoruz. Hitap ettiğimiz 6 ile 11 yaş nedeniyle bu konuya karşı daha hassasız. Dolayısıyla riski en alt seviyeye düşürmek için Gıda Mühendisi ve Gıda Tekniker sayısını arttırdık”  dedi. Her geçen gün kendilerini geliştirmek için çalıştıklarını belirten Aşar şöyle konuştu:  “Sattığımız tüm mamuller kendi üretimimizdir.  Unlu mamulleri ve tatlı gurubunu da kendimiz üreterek müşterilerimizin hizmetine sunuyoruz.  Şirket merkezinde 49, diğer hizmet alanlarımızla birlikte toplam 110 kişi ile hizmet vermeye devam ediyoruz. Bu bölgede bu tarz yemek ve hizmet yok.  Dengeli besleme ve çocuklarla ilgili bir çalışmamız da var. Yetişkinler içinde günde 40 çeşit yemek üretiyoruz. Her damağa hitap edecek çeşitlerimiz mevcut. Yemeklerimiz aynı zamanda diyetisyen ve gıda uzmanlarımız tarafından kontrol edilerek üretiliyor. Fiyatlarımız da kalitemize göre çok uygun... Amacımız çok kazanmaktan ziyade sektörü bilinçlendirip kalifiye eleman yetiştirmek ve müşterilerimizi memnun etmek.”